Ta mission : structurer et déployer une offre traiteur performante
Rattaché·e à l’équipe de direction, tu interviens en mode projet pour structurer, piloter et activer cette nouvelle offre traiteur Meet My Mama, de sa conception à son lancement opérationnel.
Objectif : maximiser marge, lisibilité et impact commercial, tout en garantissant la faisabilité opérationnelle et l’alignement avec notre ADN social et culinaire.
Tes missions au quotidien
Déploiement opérationnel de l’offre
Piloter les phases de tests de l’offre (recettes, formats, pricing, process).
Coordonner les ajustements nécessaires en lien avec les équipes ops, sales, R&D et les Mamas.
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Négocier et finaliser les conditions avec les partenaires et fournisseurs (matières premières, packaging, prestations).
Structuration dans les outils & supports
Structurer l’offre dans les outils internes (catalogues, CRM, outils de devis, process de vente).
Formaliser les supports commerciaux essentiels : fiches offres, grilles tarifaires, argumentaires, présentations.
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Garantir la clarté, la cohérence et l’exploitabilité de l’offre par les équipes terrain.
Lancement & activation
Coordonner le lancement interne et externe de l’offre.
Accompagner les équipes commerciales dans la prise en main de l’offre.
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Participer à l’activation de l’offre (dégustations, présentations clients, supports de communication).
Suivi & ajustements
Analyser les premiers retours clients et équipes.
Suivre les indicateurs clés de performance de l’offre (contribution au CA, marge, satisfaction, taux d’adoption, etc.).
Proposer et mettre en œuvre des ajustements rapides pour optimiser la performance de l’offre.
