Premier maitre d’hôtel (H/F)

  • La Maison des Mamas
  • Freelance
  • Date de début : 01 novembre 2021
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À propos

Meet My Mama est une entreprise sociale qui accompagne, forme et valorise les compétences culinaires de femmes immigrées, réfugiées ou en reconversion professionnelle pour les aider à vivre de leur passion pour la cuisine.

Notre mission est de révéler les talents culinaires de femmes issues de tous types de migration pour faire découvrir les cuisines du monde les plus authentiques, faites-maison et préparées avec amour par les meilleures cheffes : nos Mamas.

Nos Mamas ? Ce sont des femmes qui viennent du monde entier. Elles sont là depuis quelques mois ou depuis plusieurs années. On les appelle réfugiées, immigrées ou expatriées. Nous, on préfère les appeler Mamas. Elles sont drôles, elles cuisinent merveilleusement bien et ont toujours une histoire à raconter avec un sourire qui vous réchauffe le cœur. Elles ne rêvent que d'une chose : se révéler grâce à leur talent culinaire pour nous faire découvrir des recettes du monde entier dont elles sont les seules à détenir le secret !

Pour les aider à réaliser leurs rêves, Meet My Mama a lancé plusieurs activités :

  • une école, la Mama Academy, pour que chaque Mama puisse développer les compétences techniques, entrepreneuriales et humaines qui leur donnent le pouvoir de s'affirmer comme des ambassadrices de l'alimentation saine, inclusive, durable et responsable.
  • un traiteur du monde qui permet aux Mamas de vivre de leur passion et aux entreprises de découvrir des cuisines du monde sous forme de délicieux voyages culinaires complètement éco-responsables.
  • une agence en innovation pour accompagner les entreprises et organisation publiques à se transformer dans une démarche pleinement et sincèrement responsable.

Nous ambition est de révéler les talents d'un maximum de Mamas pour rendre l'industrie alimentaire et la société plus inclusive, plus durable et plus responsable.

Si vous partagez nos valeurs et notre vision, laissez un mot à nos Mamas et déposer votre candidature sur la plateforme !

Descriptif du poste

Le/la Premier.e Maitre d'Hôtel / Maîtresse d’Hôtel a pour rôle de construire, animer et former l’ensemble des équipes de services afin d'améliorer la qualité de l’expérience Meet My Mama auprès des clients et des Mamas.

Si tu aimes les défis alors ce poste est fait pour toi…

Sur nos prestations, tu es en charge du suivi de la communauté et de l'optimisation :

  • Onboarder l'équipe de service qui partage et véhicule les valeurs de Meet My Mama.
  • Animer et garder le pool des extras engagé et opérationnel.
  • Gérer la communication avec les équipes d'extras (rédaction et partage des nouveaux process, faire adhérer et s’assurer du respect des consignes) sur la prestation confiée.
  • Gérer la facturation
  • Auditer et former les équipes de service sur le terrain
  • Manager les équipes de service
  • Etre garant de l'envoi food des équipes en prestation
  • Centraliser les feedbacks sur le terrain (clients, Mamas, équipe interne) pour les remonter de façon structurée aux équipes internes
  • Contribuer à la fidélisation de nos clients via une bonne communication sur le terrain avec les différents interlocuteurs.
  • Dans le cas de mise en place des nouveaux produits, gérer la mise en place.

Profil recherché

Le ou la candida(e) idéal(e) pour rejoindre La Maison des Mamas…

… a une expérience d’ un an minimum en tant qu’animateur de communauté ou manager d’équipe terrain. Il/elle est familiarisé(e) avec la coordination, la rédaction de planning et est capable d’apaiser ses équipes dans les moments de rush. Il/Elle a baigné dans l'hôtellerie et le service.
Forte appétence pour la cuisine et le dressage ! L’anglais est un plus.
…. est créatif(-ve), adaptable et sait maîtriser une situation de crise.
… a le souhait de s’investir pour la cause de nos Mamas !
… a envie de s’épanouir dans un environnement agile.
… a une capacité d’adaptation, un dynamisme, de l’exemplarité et fait preuve de rigueur.
… a travaillé en équipe, est autonome, réactif (-ve) sur le terrain et fédérateur(-trice).
…a une capacité d’écoute et est pédagogue : un(e) vrai(e) coach pour son équipe !

Déplacements (Paris/île de France essentiellement)
Mission freelance - 2 mois minimum

Process de recrutement

Entretien téléphonique
Entretien physique avec la responsable des Opérations et la responsable RH
Rencontres cofondateurs

Informations complémentaires

  • Type de contrat : Freelance
  • Date de début : 01 novembre 2021
  • Lieu : Paris, France (75010)